家庭烹飪加熱過程中產(chǎn)生的油煙及其它有害氣體是人們?nèi)粘Ｉ钪须y以避免，而這種氣體嚴(yán)重影響人體健康的一種污染源，同時(shí)時(shí)有發(fā)生燃?xì)庑孤﹦t是造成慘劇的危險(xiǎn)因素，并且從廚房空氣中飄落的粉塵及其它有害物質(zhì)對(duì)食品衛(wèi)生的影響也不容忽視。這就需要有專業(yè)的采用專業(yè)的廚房設(shè)備的解決這個(gè)問題。

　　為此，專業(yè)廚房設(shè)備經(jīng)營部提供了安裝于廚房窗臺(tái)位置上的，能排除煙塵及其它有害氣體的一種無害化廚房爐灶柜，從而提高家庭烹飪作業(yè)的易操作性、無害性及安全性。

　　無害化廚房爐灶柜的制作過程：選擇好廚房窗臺(tái)或墻體，并根據(jù)爐灶柜尺寸大小對(duì)其稍加改動(dòng)，將預(yù)制的支撐三角腿安裝在墻體上;再將爐灶柜架組裝在支撐三角腿和窗臺(tái)平面位置上，使主體立面與墻體基本垂直;裝好爐灶柜四面的玻璃幕墻及背面上部的換氣扇，金屬網(wǎng);安裝好正面的活動(dòng)門，彈簧銷以及頂面的防雨板和底面的爐臺(tái)板，即構(gòu)成無害化廚房爐灶柜。

　　使用方法

　　將支撐三角腿件固定在廚房窗臺(tái)墻體上，在將爐灶柜安裝在三角腿和窗臺(tái)的平面上，使立面基本與墻體內(nèi)側(cè)垂直。組裝完以后，再將爐灶件放置在爐灶柜底面爐臺(tái)板件的中央，接通氣源，即可進(jìn)行烹飪作業(yè)。當(dāng)烹飪煙霧不大時(shí)，在柜內(nèi)冷熱氣流作用下，有害氣體由自然通氣口即可排出;當(dāng)煙霧過多時(shí)，開啟換氣扇，立即可將柜內(nèi)煙霧抽盡。當(dāng)燜煨食品較長時(shí)，可關(guān)閉活動(dòng)門件，從而減少熱量流失，增加保溫效果。烹飪結(jié)束后，關(guān)閉好活動(dòng)門，可防止?fàn)t灶泄漏進(jìn)入室內(nèi)。若要做清潔，需移動(dòng)爐灶柜可將整柜拉近室內(nèi)，安上支撐桿件即可方便穩(wěn)定的清潔。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)

　　①使用無害化廚房爐灶柜能將烹飪加熱時(shí)產(chǎn)生的一切有害氣體及煙塵排出，從而大大改善了廚房及室內(nèi)的衛(wèi)生條件，減輕了家務(wù)勞動(dòng);

　?、跓o害化廚房爐灶柜結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，墻體無需過多改動(dòng)，安裝簡單，制作費(fèi)用不高，投資成本低，易形成規(guī)模化生產(chǎn);

　?、凼褂迷摖t灶柜可減少或避免因爐灶燃?xì)庑孤?duì)室內(nèi)造成污染乃至引起惡性事故發(fā)生，同時(shí)該爐灶全部采用阻燃材料制作，隔離了貨源擴(kuò)散，可避免因爐火造成火災(zāi);

　　④可防廚房空氣中飄落粉塵及有害物低烹飪食品的污染;

　?、菰黾优腼冏饔铆h(huán)境的采光效果，便于操作;

　?、薷纳屏伺腼儠r(shí)的保溫條件，具有省時(shí)節(jié)能的功效;

　?、哂捎跔t灶柜架大部分設(shè)置安裝于窗臺(tái)墻體外，減少了室內(nèi)的占地面積，增加了使用空間;

　?、酂o害化廚房爐灶柜造價(jià)低廉，實(shí)用美觀，可節(jié)省家庭開支，技能排煙防塵，又能防風(fēng)保溫，確實(shí)是家庭無害化廚房的很好的設(shè)施。